• 发布日期：2021-08-17
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​东莞商用电磁炉厂家告诉你购买商用电磁炉时应注意哪些？

商用电磁炉现在是学校，餐厅，酒店常用的一种烹饪设备。现代厨房的要求进一步向电磁化厨房发展，在进行厨房改节能改造时主要用到商用电磁炉，因为商用电磁炉比传统炉具更节能环保。但对于电磁炉使用的产品，我们对电磁炉的质量知之甚少。如果我们不能选择好的产品，我们就注定要在后期经常维护它们。因此，选择一种性能良好的商用电磁炉是非常重要的，它可以减少一些不必要的麻烦。那么购买电磁炉时应注意哪些？

1.商用电磁炉使用时是否有杂音
当电源接通时，除正常冷却风扇的声音外，没有噪音或电流声音。查看底部散热风扇，选择对角线尺寸较大的产品。大功率商用电磁炉测试标使用磁悬浮、液压或纳米陶瓷风扇。如果可以拆卸，用手按压风扇叶片散热效率会影响内部部件的使用寿命，而良好的散热风扇则会降低正常运行时的噪音。

2.电磁炉火力工率显示器

逐一测试各功能是否能正常工作，检查漂亮档位的功率，各档位对应的功率是否正常工作，显示屏是否显示相应的数字。商业电磁炉的功率显示和功率显示非常重要。厨师主要依靠显示器来控制火势的大小。在检测过程中，多次改变电磁炉的功率，以观察显示的灵敏度。

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3.测试安全性过不过关
“急停止开关”功能使电磁炉停止工作，以检查紧急开关的灵敏度和方便性。无锅自动保护，在工作条件下将锅取出，观察商用电磁炉A是否能自动报警。通常电源会在两分钟内自动关闭。空锅保护空锅加热时间稍长，电磁炉应自动停止报警和加热。

4.测试电磁炉锅具适应性
在电加热过程中，多次重复取下锅的动作，看加热恢复时间是否正常。通常，当锅的恢复时间为1-3秒时，加热会恢复。如果恢复时间超过5秒，说明机器不能适应锅。

5.测试温控
检查常用电磁炉的设计温度是否在100℃范围内，并用合适的锅将水煮沸，看水在100℃煮沸后是否继续煮沸。错误的温度设计会导致燃烧器的隐患，D许多内部保护功能都是B。大功率商用电磁炉测试标基于温度监测。在沸水的情况下，锅1/4或1/3可以移动到边缘，保持大约1-2分钟。应能继续加热，说明电磁炉的加热功能正常。在选择时，尽量选择更多的温度调节齿轮。如果温度可以在100到270厘米车轮之间增加10到20步，使用起来就更方便了。