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东莞厨房设备的电气设计
东莞厨房设备的电气设计 《民用建筑电气设计标准》GB51348-2019第9.8.6条规定，厨房设备的电气设计应符合下列规定： 厨房设备的配电线路应...
2022-03-02
东莞商用电磁炉保养注意事项
东莞商用电磁炉保养注意事项 1.商用电磁灶忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用...
2022-02-28
东莞商用厨具设备选购需要考虑哪些因素？
东莞商用厨具设备选购需要考虑哪些因素？ 1. 厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号...
2022-02-25
东莞厨房设备卫生制度
东莞厨房设备卫生制度 1、案板要随时清洗，保持整洁，不能有各种粉类及馅料碎末。要保持案板的光滑。 2、烤箱每次用完后断电，案板用的刮刀只能用来铲面...
2022-02-23
东莞商用厨房工程
东莞商用厨房工程 商用厨房是指用于工厂、学校、医院、企事业单位、酒店、饭店等机构中的厨房。这些厨房生产规模大，可以同时为多个客户提供用餐，由工作区域功能不同的小...
2022-02-21
带你掌握东莞商用厨房工程的基本常识
带你掌握东莞商用厨房工程的基本常识 商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场和各大单位、学校、工地食堂的大型厨房设备；它的特点是产品种类多、规格、功率、容...
2022-02-19
东莞商用厨房工程餐饮建筑的厨房操作间用电量与设备怎么确定
东莞商用厨房工程餐饮建筑的厨房操作间用电量与设备怎么确定 商用厨房工程的厨房由专业制造商设计。为了销售更多的设备，制造商提出的电力负荷、断路器的整定值和馈电电缆...
2022-02-17
东莞厨房设备厂家如何设计商用厨房设备
东莞厨房设备厂家如何设计商用厨房设备 现代餐饮对厨房要求越来越高，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动，如果站在老板的角度来看的话，还要节约成本、...
2022-02-12
东莞商用厨具设备一般包含哪些？
东莞商用厨具设备一般包含哪些？ 商用厨房设备种类繁多,分类比较复杂,仅中餐厨房设备、机械、电器和炊事工具、用具就非常多,加上国外餐饮设备、用具,就更加复杂,难以...
2022-02-10
润昌东莞商用厨具设备
润昌东莞商用厨具设备 润昌东莞商用厨具设备公司拥有标准厂房。新购进了大型激光切割、数控折弯机等一批先进的机械设备。并且在燃气、电磁炉、抽风系统等关键环节采用了进...
2022-02-08
使用电磁大炒炉时我们应该注意哪些事项？
电磁大炒炉是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，在电磁大炒炉内部，由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频...
2022-01-22
熟知商用电磁炉这十个优势，就不用愁了！
商用电磁炉是指应用在商业厨房的电磁炉，摩力斯商用电磁炉是适用于餐饮行业的大功率商用厨房设备，特别合适限制使用明火的所有商用厨房如：饭店厨房、酒楼厨房、工厂食堂、学校食堂、机关食堂、部队食堂...
2022-01-19
温度对东莞厨具设备
温度对东莞厨具设备 很多人觉得不锈钢具有抗腐蚀性、具有较好的耐高温性能、具有较高的强度，很多使用者在操作不锈钢厨具时，只是注意到了水、腐蚀性物质对不锈钢的腐蚀以及对不锈...
2022-01-17
东莞厨房厨具设备
东莞厨房厨具设备 酒店后厨中的厨具有很多种，它们配合使用能为客人提供各种各样的美食。在这些厨具当中，尤以不锈钢厨具最受后厨人员的欢迎，它有着自身独特的优势，能在...
2022-01-14
东莞厨具设备应用知识大全
东莞厨具设备应用知识大全 1、如肉坯冻得太硬，切薄片时容易断片，切厚片时阻力过大，容易造成电机堵转，甚至烧毁电机。因些，切肉前必须缓肉(将冻透的肉坯放在保温箱内，使...
2022-01-10
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