• 发布日期：2014-03-30
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     大部分的蔬菜都是可以通过它本身的颜色来判断出来它含有什么维生素的，在这里就由东莞蔬菜配送分享下不同颜色的蔬菜含有的维生素有什么不同：
               （1） 绿色蔬菜：通常我们吃的蔬菜都是绿色或者青绿色等，这种类型的蔬菜含有丰富的维生素C和B族维生素及大量矿物质元素。如果有高血压疾病或者夜晚睡眠不好的应该多吃绿色蔬菜。
              （2） 红色蔬菜：红色蔬菜我们也经常吃到，例如西红柿、胡萝卜和辣椒等，这类蔬菜通常具有极高的抗氧化性，能增强人体免疫抵抗力。
              （3） 紫色蔬菜：最具典型代表性的是茄子，它能调节神经和增加肾上腺分泌，降低心脑血管疾病。
              （4） 黄色蔬菜：这类蔬菜富含维生素E，能调节肠胃功能，延缓衰老。
                蔬菜颜色的不同差不就很大，当然这里指的颜色是蔬菜本身的颜色，不能是那些烂掉的蔬菜哦。

                以上资料由东莞蔬菜配送、东莞市蔬菜配送整理提供。

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