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食堂膳食教你有机蔬菜的商业化

蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送...

2018-07-03

工厂食堂承包商教你做冬季食疗养生粥

　　1、甜浆粥 　　大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。 　　本粥除起润肤...

2018-01-23

深圳食堂承包告诉你12种健康美味瘦脸食谱

　　一、水果沙拉 　　材料：蜂蜜1汤匙，蛋黄酱少许，沙拉酱适量，哈密瓜半个，西瓜半个，苹果1个，菠萝1小块，香蕉1根，樱桃适量，草莓汁适量。 　　做法： 　　哈密瓜，西瓜，苹果，菠萝，香蕉...

2018-01-23

东莞食堂承包教你营养早餐巧配搭健康吃出来

　　营养早餐三大原则 　　一、就餐时间： 　　一般来说起床20至30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果...

2018-01-23

食堂膳食教你你如何保持蔬菜的营养价值呢

　　菜对人体的益处极大，这是人所皆知的。但是我们在烹调及食用蔬菜的过程中，如果方法不适当，那么蔬菜的营养价值将受到很大的破坏，怎样才能最大限度地保持蔬菜的营养价值呢？ 　　1、尽量选用新...

2018-01-23

食堂膳食讲解食品安全问题不怕夸大就怕化小

　　媒体的监督报道对推进食品安全工作起了很好的作用。但近几年有关报道屡现不科学、不客观、不全面的现象，例如，“香蕉致癌”、“甲醛啤酒”、“毒蜜饯”等事件中，把“个案”推而广之到整个行业;动...

2018-01-23

食堂膳食告诉你鸡蛋能否与豆浆同吃吗？

　　“豆浆不能与鸡蛋同吃”是关于豆浆的禁忌中流传最广的。这个说法的理由有两种：一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值”;二是“鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结...

2018-01-23

西兰花不为人知的七大保健功效

　　西兰花是很多人餐桌上的常客。“西兰花的7个保健功效”，可供大家参考。 　　1.防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。 　　2...

2016-12-28

东莞送菜公司告诉您空腹不能吃的几种食物

　　1、西红柿 　　含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学反应，使胃内压力增强，造成胃扩张和胃痛。 　　西红柿是酸性食物，空腹的时候更不能吃，对胃很不好，况...

2016-12-28

东莞饭堂承包告诉您冬春交替饮食调养预防感冒

　　普通感冒俗称伤风，是人类最常见的疾病之一，人类不分性别，一年四季都可以得这个病，尤其是在气候变化比较剧烈的冬春季，多因人体不能适应自然条件的突然变化所致。现在已确认感冒大多数是由于病毒...

2016-12-28

世界四大膳食食堂

古里食堂 位于委内瑞拉卡罗尼河的巨型电站里，这座食堂的厨房和餐厅的总面积约有25000平方米，每天可供应40000份饭菜，厨房里安装了现代设备，烤炉由电子设备自动控制，采用电力作热源，厨...

2015-03-27

食堂膳食向你讲解12种使聪明人也变笨的食物

味精 每人每日摄入食堂膳食味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。 松花蛋 松...

2015-03-27

食堂膳食讲解学生吃哪些食物可以预防患近视病的

城市孩子叶黄素摄入少 　　食堂膳食近几年来，西方营养学家经深入研究终于揭开了这一谜底。原来近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。 　...

2015-03-27

食堂膳食讲解吃肉食的6大禁忌

我们很多人都是吃食堂膳食肉的，主要是因为肉类的营养价值比较高，所以肉类也是我们餐桌上不能缺少的食物，但是有的时候我们在吃肉的时候也是会有很多的禁忌的，下面赶紧和小编一起来看看吧。 ...

2018-01-23

食堂膳食为你解析你素菜与荤菜不同之处

食堂膳食素菜具有与食堂膳食荤菜截然不同的特点。具体归纳大致有以下几方面特征。 　　1、制作独特，讲究调味 　　素菜制作，一般来说与荤菜制作有所不同饮食。荤菜原料可以直接取来用刀加工...

2018-01-23