• 发布日期：2015-01-26
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会前准备
1、了解会议基本情况：包括了会议的人数、会议类型、名称、时间、会议的特殊要求、与会者的风俗习惯，付款方式和收费金额等。
2、会桌的要求：很多会议根据性质、人数、类型的不同直接影响会桌的选择，组织人员必须在会前就了解这一信息，以免因为临时的更改延误会议。
3、物件排放：这一份没有特殊要求，一般就好能预留出超过与会人数的10%作为备量，确保物品干净整洁，没有破损。
会中服务
1、迎宾服务：迎宾人员最好在会议开始前半小时就在门口处迎接宾客，正确引导参会人员到达指定地点是保证会议良好次序的关键。
2、检查相关的设备设施：会议开始半小时前就要开启会场灯光，并保持灯光明亮，话筒、音响等设施都要确保能正常工作。
3、会中服务细节：服务期间要安排服务员勤观察，保证及时发现以及解决会中问题，保证会议的正常进行。
4、茶歇服务：在会议休息开始前至少5分钟，将会议茶歇的各种饮品、茶品、用具等准备齐全，人员做好服务准备，结束后整理餐台，恢复原貌，撤走并送洗餐具。
会后收尾
1、礼貌送客：打开所有的门，并及时为客人叫好电梯。
2、检查与清理会场：等待所有客人离场之后，仔细检查会场是否有客人遗下物品，并予登记归还，清扫卫生、归位桌椅，撤下会议所用设备设施用品，分类归位。