趁热吃，长者最好在趁着食物热乎乎时进食，热的食物有香气，可以增进胃口。
　　细嚼慢咽，长者要有充足的时间进食，慢慢咀嚼，把食物完全咬烂，因为长者的胃机能退化，消化食物的功能下降，把食物充足咬烂，可帮助消化。而且长者慢慢细嚼享受，也可增加食欲。
　　保持吃水果，便秘是长者常有的毛病，但长者常常避食生冷食物，包括戒吃水果，尤其是每有咳嗽便不吃水果，这样摄取的纤维便少了，而且长者亦少吃菜茎，可吸收的纤维就更少，缺少纤维会不利排便。此外，行动不便的长者不想去厕所，连水也少喝，更会加强便秘的问题。
　　其实有咳嗽时，不一定要戒吃所有水果，例如，若怕吃橙子会引起痰多，可以吃草莓、苹果，不用有痰就戒吃所有水果。如果长者嫌菜茎硬难咀嚼，可以把菜茎煮软些，这样便容易入口。
　　保持口腔清洁，如果长者是戴假牙的，吃完东西一定要刷牙，保持清洁，否则一旦牙齿有毛病，长者就更没有胃口进食了。如果长者仍有牙齿的，家人应留意定期带长者去做牙齿检查，确保长者的牙齿健康。
　　不宜山珍海味，家境经济条件较好的长者，不愁吃穿，子女一片孝心，或许会给长者吃山珍海味，及丰富一些的食物，用意虽好，但长者不宜大鱼大肉，他们对这些食物较难消化，这点家人要留意。
　　节俭而健康的饮食，有些长者为了省钱而吃得简单随便，食物没有质素。要是想省钱不吃肉，这也不是问题，可以黄豆煲粥，及喝豆浆来补充蛋白质。又或许一次过买20元绞碎的瘦肉，用盛放冰粒的冰模，把瘦肉分开一格一格放入，并存放进冰箱中，每次煮食时，便取一格瘦肉出来煮，这样也可吃5-6天，总比一次过把瘦肉煮熟，然后放上数天来吃，这样味道不好，也会影响食欲。长者能保持肉食，就可以维持较为均衡的营养。总之，贵有贵的吃，省钱的有省钱的吃。
　　至于长者每天需要食用的肉的分量，大约是140克，相当2-3只麻将。外出饮食少吃脂肪，长者外出饮食，与其他成年人及青少年大致一样，不要吃太多动物脂肪，亦不建议长者天天上茶楼吃点心，即使要上茶楼，也要留意点什么吃，例如少吃菜肉包，吃肠粉不要放太多酱油，轻轻沾点便可。吃粥时，那些花生及油条不要放入粥内伴吃。少吃烧卖、凤爪，糯米鸡就不宜吃了。这些食物脂肪多，长者难消化。长者不宜喝浓茶，茶叶中的单宁酸会令他们太精神，甚至引起心跳过快，长者只宜饮淡茶。至于煎炸食物如咸水角，长者更是少沾口为妙。
　　进食要开怀，长者进食时的气氛环境也要留意，要让长者开怀的进食。如果长者是独居的，有时很晚也不开灯，但若光线不足，煮食时就会看不清楚，或许会影响卫生，反而导致腹泻呕吐。如果长者可以两、三人一起有伴儿进食，胃口都会好一些，所以，要留意长者的饮食心理。有时长者怕麻烦家人，说给他吃什么就吃什么，其实家人应多关心及尊重长者的意见，多问些长者他想吃什么，吃的心情好与坏，是会直接影响长者的食欲的。