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泉丰膳食管理工厂饭堂承包给您舌尖上的安全!
对于人的健康最重要的的一个环节就在于吃上面。现在许多的单位、公司等集体组织已经越来越意识到了,只有单位或者企业的员工吃好了,吃的健康了,吃的放心了,才能让他们在工作岗位上面停留的时间长一些...
2017-07-08
工厂饭堂承包简析新鲜的蔬菜怎么延长保鲜?
工厂饭堂承包简析蔬菜的保鲜方法: (1)工厂饭堂承包介绍购回的新鲜疏菜如果太脏,把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下,千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人,会把菜...
2017-07-03
在工厂饭堂承包中有哪些比较适用有效的管理方法呢?
“工厂饭堂承包主管的日常工作,千头万绪,如何才能做到目标清晰,突出重点、事半功倍呢?应贯彻实行“七、二、一”的时间与精力分配。何为“七、二、一”?即是用70%的时间与精力抓饭堂的管理,20...
2017-06-30
工厂饭堂承包一般都会煮哪些菜呢?
工厂饭堂承包第一道:【酸菜炒鸡丝】 材料:酸菜、鸡胸肉、红椒丝、葱末 调料:料酒、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、淀粉 做法:(1)鸡胸肉洗净,切成丝,加点料酒、盐、酱油、胡椒粉、淀粉拌匀,...
2017-06-20
为什么会成立东莞承包食堂?
为什么会成立东莞承包食堂? 目前,有一些企事业单位、学校等习惯于将自己内部的食堂承包出去,让东莞承包食堂的专业人士来管理食堂,其实,这样做是最为明智的选择。因为这些单位毕竟在...
2017-06-14
如何选择优秀的工厂饭堂承包?
工厂饭堂承包一直来是企业和工厂关心的问题,选对好的餐饮公司才能让您的企业员工享受到最好,最营养,最满意的饮食。 优秀的工厂饭堂承包应做好以下9点: (1)是否拥有合法的营业执照、代码证、...
2017-06-08
东莞承包食堂过程有麻烦事项需要特别注意的呢?
在东莞承包食堂过程中,很多膳食公司存在“好心办坏事”这样的案例,本来承包商是一片好意,奈何却落到个坏结果,甚至被客户投诉,下面东莞承包食堂就来谈谈,在实际东莞承包食堂过程中如何避免。 一、...
2017-06-01
工厂饭堂承包服务项目的主要内容有那些?
工厂饭堂承包服务项目固定就餐模式: 贵司提前将饭堂就餐人数以联络单的方式报数于我司,我司按照报餐人数准备饭菜,月底根据联络单与贵司对帐,并按此与贵司结算。 A. 客户提供场地、水、电、燃...
2017-05-24
工厂饭堂承包的食品管理制度你知道吗?
现在很多工厂和单位都选择工厂饭堂承包来解决员工吃饭的问题,怎么选择一个实力比较好的工厂饭堂承包公司呢,这就要看这个工厂饭堂承包是否拥有自己的管理制度,这样才算是一个合格而又专业的饮食企业,...
2017-05-19
工厂饭堂承包对食堂用餐管理规定有那些?
工厂饭堂承包为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.希望大家严格按照工厂饭堂承包的规定执行。 工厂饭堂承包厨房管理事项 1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严...
2017-05-03
工厂饭堂承包阐述夏天吃3种蔬菜防中暑!
工厂饭堂承包提示:夏天天气炎热,容易中暑、烦躁,那么夏天吃什么可以祛暑清热呢? 工厂饭堂承包小编为大家推荐了三款祛暑清热食物,在夏天多吃这些食物,可帮您清热解毒、止咳生津、利尿消肿,有效防...
2017-04-26
东莞承包食堂简析春季应该多吃那种食物呢?
东莞承包食堂简析春季养生吃点“红”,你造不? 即将过去的冬季,在春天里,多吃红色食物不仅可以提高人的兴致,对养生颇也有益处。如山楂、红枣、红薯、红肉等,都是养生的好食材。 东莞承包食堂简析...
2017-04-19
工厂饭堂承包的清洁标准你知道吗?
工厂饭堂承包的卫生管理基本标准 一、食堂个人卫生 1)所有厨务工作人员必须经本地医院或防疫部门检查身体合格并获发健康证,方能持证上岗。 2)衣着干净整洁,不留长发、长指甲,不留胡须,勤洗头...
2017-04-13
工厂饭堂承包须知事项有那些?
工厂饭堂承包的注意事项 工厂饭堂承包是近年来兴起的一种创业方式,为各单位、企业统一提供服务管理的一种承包模式。工厂饭堂承包往往会面临很多问题,稍不注意就容易造成重大责任事故,所以在做饭堂...
2017-04-05
东莞承包食堂可以给企业带来什么好处呢?
第一、东莞承包食堂能够削减公司本钱,如今商场物价上涨,人工薪水上调,很大程度上增加了公司的本钱,东莞承包食堂公司的呈现减轻了公司本钱的压力,厨房内部的人工由膳食公司付出,厨房里边的清洁用品...
2017-03-22
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