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选择东莞厨具的基本标准

1、卫生 东莞厨具要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。 2、防火 厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的...

2015-11-14

东莞厨具锅的不同分类与特点

1、不粘锅：开火前放油 因为锅底采用了不粘涂层，不粘锅具备省油、不易黏附食材、好清洗等优点。研究显示不粘锅在摄氏260度以上会释出有害物质，在不粘锅中加入醋或酱油，也会升高不粘涂料的溶出...

2015-11-11

东莞厨具面层材料的特点

　　东莞厨具的面层材料材质去分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；...

2015-11-07

东莞不锈钢厨具的清洗介绍

　　1、使用前，可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，这就等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。 　　2、使用后立即用温水...

2015-11-04

东莞厨具设备的保养

一、厨台的保养： 1、应将重物置于橱台下方，若有水滴落，应尽快用干布擦拭保持干燥。 2、水槽橱台内需防漏水，如有漏水现象要及时维修。 　二、不锈钢水槽的保养：若有水斑时，...

2015-10-31

东莞厨房设备的保养工作

　　1、厨具柜体的保养原则 　　基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布...

2015-10-28

商用厨房设备的发展方向与特点

　　一、适应性：商用厨房设备的发展正在迅速的适应酒店业市场的细分、变化以及发展，过去可能我们从一层不变的产品迅速适应，变成现在不断的科研，不断的研究，不断去适应市场的细分，市场的发展，市场...

2015-10-24

东莞厨房设备的保养方法

　　1、煤气炉的清洁与保养 　　平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面，以免长期积存脏污，日后清洗困难。当煤气炉发生飘火或红火时，应适当调节煤气风量调整器，以免煤气外泄，同时还要定...

2015-10-21

东莞不锈钢厨具产品的性能特点

　　东莞不锈钢厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便当的基本要求。 　　功能上应充分考虑到家庭主妇的使用习...

2015-10-17

东莞厨房设备餐具的消毒事项

　　餐具是传播疾病的一个重要渠道，为了把住“病从口入”关，消灭餐具上的细菌，我们要做好餐具消毒。 　　餐具消毒方法很多，常用的有煮沸、蒸气、药物和萦外线消毒等。就家庭而言，我们...

2015-10-14

不同材料东莞厨具的清洗

　　1、不锈钢厨具 　　不锈钢由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的，耐腐蚀性比其他金属好，制成的器物美观耐用。不锈钢的不锈性和耐蚀性是由于其表面上富铬氧化膜(钝化膜)的形成，使用后需...

2015-10-11

使用东莞不锈钢厨具要知道的事项

　　一、不要用不锈钢器皿煎熬中药，因为一些药材中所含的成分在加热条件下，会与不锈钢中所含的铁等其他金属元素发生化学反应，从而使药效下降或发生药效改变。因此，一般来说，煎中药还是推荐用沙锅、...

2015-10-08

东莞厨房工程介绍橱柜的常见问题

　　橱柜台面开裂，这是很多橱柜品牌都存在的问题，一般都在反应污渍难清理、台面开裂、台面因高温受损和出现刮痕等。这也是橱柜行业中亟待解决的问题。 　　橱柜柜门开边，在潮湿的南方柜面封边是...

2015-09-28

东莞厨具设备电饭锅的使用事项

　　一、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化,或遇热溶化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热,线皮融化，造成触电或起火等事...

2015-09-24

东莞厨房工程台面与瓷砖的保养

　　1、厨房台面的日常保养工作 　　台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及3M菜瓜布（黄色），以划圆周方式轻轻擦拭，同样...

2015-09-21