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东莞不锈钢厨具锅的使用介绍

一、关于不锈钢锅具的加热 不锈钢锅具因为不好清洗，加之其材质与铁锅不同，所以使用时，千万不要沿用使用铁锅的思维，一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑；也不要长时间干烧锅体...

2016-01-15

东莞厨房设备挑选技巧

1、灶台的挑选 灶台是厨房用具中必不可少的配件，选择灶台首先要根据厨具设备的设计，式样有嵌人式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨...

2016-01-12

东莞不锈钢厨具的基本使用常识

一、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。 二、不能空烧。...

2017-06-15

各种东莞厨具的性能特点介绍

1、竹木厨具：用得最多的是竹制筷子，经济实用，但竹木易于被微生物污染，使用时应刷洗干净，并晒干保持通风，尤其是南方，在阴雨多湿的季节，尤应该注意洗净后放在通风处。另外涂有油漆的竹木餐具对人...

2016-01-05

不同材质厨具的使用保养

1、不锈钢厨具 不锈钢由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的，耐腐蚀性比其他金属好，制成的器物美观耐用。不锈钢的不锈性和耐蚀性是由于其表面上富铬氧化膜（钝化膜）的形成，使用后需要立即用温...

2015-12-26

东莞厨房设备的维修保养事项

1、厨台：应将重物置于橱台下方，若有水滴落，应尽快用干布擦拭保持干燥。 2、水槽橱台：水槽橱台内需防漏水，如有漏水现象要及时维修。 3、排烟灶：应该勤快，因为刚炒完菜油气还是热的，油污...

2015-12-23

一些东莞厨具的使用注意事项

1、铝锅忌长期盛饭菜 铝的化学性质非常活泼，在空气里很容易氧化生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中。盐也能破坏氧化铝。如果将汤、菜长期放在铝制容器里，不仅会毁坏铝...

2015-12-19

东莞不锈钢厨具的清洗事项介绍

1、使用前，可在东莞不锈钢厨具的表面涂上一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，这就等于厨具表面穿上了一层微黄的油膜"衣服"。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。 2、使用后...

2015-12-16

东莞厨具的使用清洁保养

东莞厨具因为总要与水、火打交道，假如不悉心打理，寿命会缩短。 在厨台的保养上，应将重物置于橱台下方，若有水滴落，应尽快用干布擦拭保持干燥。 水槽橱台内需防漏水，如有漏水现象...

2015-12-09

东莞厨房设备的保养介绍

1、一级保养 一级保养是指以操作人员为主，维修工人为辅，对设备进行定期检查，保养项目增多，且由设备外部进入设备内部，对内部结构部件进行清洗、疏通及部分地调节校正。一般每月进行一次。也可利...

2015-12-05

东莞不锈钢厨具有哪些优点你知道吗？

一、防水不怕热。 二、防污渗性好。 三、永不变色，永远亮新。 四、不锈钢橱柜防冲击好，硬度高。 五、水槽、台面、箱体采用无缝焊接、是一体的，永远不开裂。 六、不用检测绝对环保，由...

2015-12-02

东莞厨房设备冰柜的安全使用事项

源电压波动大，如反复断电，应暂停电冰柜的使用，拔去电源插头，防止烧坏压缩机。冰柜停机后不要马上再通电启动压缩机，应停2-5分钟后再行启动（比较好的冰柜有自动延时功能）。临时停电，应先将冰柜...

2017-02-21

东莞厨房设备电磁炉的选择要点

电磁炉炒锅的选择 1、从造型上分析，半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒，不至于导致一锅炒出的菜口感不一 ，而电磁炉用的平底锅加热不均匀且不利于煸炒。 2、从材质上分析，生铁...

2015-11-25

东莞厨房设备不锈钢橱柜的特点

东莞厨房设备选用不锈钢制成的不锈钢橱柜具有比木质橱柜具有许多长处。比方不锈钢橱柜环保，没有甲醛，因此运用不锈钢板材做橱柜的原资料，处理了板材的环保疑问。不锈钢是没有任何甲醛的，而刨花板、中...

2015-11-21

东莞厨具铝锅铁锅的保养去污事项

铝锅沾上油污，可用去污粉(或洗涤剂)加水调成糊状，最好适当加点肥皂水调匀，然后用抹布蘸着一边擦、一边洗，就能去油污。还有一种办法，是把铝锅架在火上，锅内放水烧煮，开后倒掉热水，用湿抹布擦拭...

2015-11-18