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东莞厨具的各种分类介绍

东莞厨具的各种分类介绍 　　一、按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。 　　二、按照用途来分，可分为以下5...

2015-04-07

东莞环保厨具具备哪些优点

东莞环保厨具具备哪些优点 　　一、使用安全：全新微电脑控制，高、低压绝对分开，防过热保护，防漏、防水、安全可靠。 　　二、环保：无明火，不产生一氧化碳，烹调时可见卤素光，令使...

2016-06-18

东莞厨具厂介绍硅胶厨具的性能特点

东莞厨具厂介绍硅胶厨具的性能特点 1、安全无毒、耐用，适用于各类烤箱,微波炉以及冰箱等；具有比同类产品更突出的各种特性。 2、此材料极具弹性。 3、产品均符合FDA，LMBG安全认证...

2016-11-08

东莞不锈钢厨具的保养需知

东莞不锈钢厨具的保养需知 　　1、切忌用不锈钢厨房设备煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒...

2015-03-25

东莞厨房设备的使用维护保养

东莞厨房设备的使用维护保养 　　（一）热灶间设备 　　商用电磁灶、蒸饭车、低汤灶 　　维护：每月检查设备绝缘程度。清洗炉台时，切勿用水冲洗电源开关及风机，以免受潮而降低绝缘...

2015-03-21

东莞厨房设备要具备哪些特性

东莞厨房设备要具备哪些特性 　　一、卫生：东莞厨房设备其自身要具有抵抗污染的能力，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，保证厨房食品存放的卫生。也就是说，厨房设备内在质量要过关。市...

2015-03-18

东莞厨具工程讲解厨具的摆放技巧

东莞厨具工程讲解厨具的摆放技巧 　　（1）器皿、工具的摆放 　　大部分的家庭都会不可避免地积存着越来越多的餐具器皿或烹饪工具，如果不采取科学的收纳方式，厨房很快就会成为一个杂...

2015-03-14

东莞厨具设备锅的使用事项

东莞厨具设备锅的使用事项 　　不粘锅的不粘涂层其实是一层薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果干烧或油温达到300℃左右，这层薄膜就可能受到破坏，有害成分全氟辛酸胺就会释放出来。其安...

2015-03-11

东莞厨房设备如何达到环保节能

东莞厨房设备如何达到环保节能 　　现在不少厨房设备厂家认为环保用白色调最容易表达，但是东莞厨房设备公司提醒，白色厨房简洁干净，但难免有些冰冷感觉，这时候可以加一块浅橡木的料理台...

2016-10-08

东莞厨具设备的清洗事项

东莞厨具设备的清洗事项 　　1、东莞厨具设备不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带 水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。 　　2、大理石台面不能用甲苯擦，...

2015-03-04

东莞厨房设备的五大分类

东莞厨房设备的五大分类 　　第一大类：厨房储藏设备 　　厨房储藏设备，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现...

2015-02-28

东莞厨房设备的安全使用注意事项

东莞厨房设备的安全使用注意事项 　　（一）厨房火灾 　　厨房火灾事故是饭店事故中出现频率最高的几种事故之一，因此需要给予特别重视。厨房防火的要点是： 　　1、厨房的设计必须...

2015-02-10

东莞厨房设备消毒柜的使用知识

东莞厨房设备消毒柜的使用知识 　　厨具越干越好：洗过的厨具最好擦干或沥干后再放入消毒柜内，这样可以降低电能消耗，也可避免污染柜内环境。 　　塑料不能用高温消毒：臭...

2015-02-07

东莞厨具工程告诉你厨具刷洗有技巧

东莞厨具工程告诉你厨具刷洗有技巧 　　如果做的菜不油腻，那么刷碗只需用一块洗碗布，加上热水，无需洗涤剂就能搞定了。热水之所以能去油，是因为它可以让动物油保持液态，并降低油脂的黏...

2015-02-04

东莞厨房工程要注意的问题有哪些

东莞厨房工程要注意的问题有哪些 （1）操作平台高度 在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久的屈体向前20度时，将对您的腰部产生极大负荷，长此以往腰...

2017-02-23